Майка на момиче, починало след горещ шоколад Costa, говори за обучение за алергени

Майката на 13-годишно момиче, умряло след тежка реакция към парещ шоколад Costa, сподели, че образованието за сигурност при алергени не би трябвало да бъде третирано като „ упражнение с отметка “, откакто правосъдният доктор в Англия заключи, че тя е умряла след „ неспазване на процесите “ от личния състав.

Хана Джейкъбс, която имаше е била алергична към млечни артикули, е умряла в границите на часове, откакто е отпила една глътка от напитката на 8 февруари 2023 година, оповестиха от Coroner's Court в Източен Лондон.

Ученичката от Баркинг, Източен Лондон, също е била алергична към риба и яйца и претърпя „ незабавна реакция “ след единствено една глътка парещ шоколад, който трябваше да бъде изработен със соево мляко, следствието чу.

В петък следствието заключи, че Хана е умряла след „ неспазване на настоящите процеси за разискване на алергии “ и „ крах на връзка “ сред личния състав на кафенето и майката на Хана, Abimbola Duyile.

Помощник правосъдният доктор доктор Шърли Радклиф сподели: „ Основната причина за тази гибел е неспазване на процесите на място, с цел да обсъдим алергии, съчетани с несполучлива връзка сред майката и бариста. “

Член от правния екип на госпожа Duyile прочете изказване пред правосъдния доктор в Източен Лондон от нейно име, в което се споделя: „ След като чух всички доказателства през последната седмица, за мен е ясно, че макар че промишлеността за хранителни услуги и медицинските експерти са длъжни да имат образование по алергии, образованието в действителност не се приема задоволително съществено.

„ По-добре осъзнаването на признаците на анафилаксията в действителност е належащо в тези промишлености и в обществото.

„ Да се ​​позволи на хората, които сервират храна и питиета, да се подлагат на обучителен тест за алергия 20 пъти, не е задоволително.

„ Третирането на образованието за алергия като упражнение за отметка е недопустимо, да си медицински експерт и да не реагираш бързо даже на допустима анафилактична реакция е недопустимо и следствието от всичко това е че щерка ми към този момент не е тук. “

Разследването по-рано чу, че все още на гибелта на Хана образованието за алергени за новия личен състав на Costa включва серия от онлайн модули, които могат да бъдат налични вкъщи, и тест, който обучаемите трябваше да преминат.

По време на следствието съдът изслуша показания от личния състав на Costa за тяхното образование по сигурност на храните и алергени.

Съдът изслуша писмени доказателства от чиновници на Costa, един от които сподели, че са се провалили на теста 20 пъти, преди да устоят, а различен сподели, че брачният партньор им ги е придружил на работа в първия им ден, с цел да им помогне с превода, и че са употребявали Гугъл Translate, с цел да оказват помощ ги, когато четат британски.

Фатън Абраши, районен действен управител за магазините на Costa Coffee в Лондон, чиито отговорности включват алергични процедури за личния състав, сподели на следствието в четвъртък, че На баристите в Costa беше позволено да обслужват клиенти, които са споделили, че имат алергия при поръчка, единствено в случай че са минали особено образование за сигурност при алергии.

Г-н Абраши удостовери, че от февруари 2023 година не е имало условие за довеждане докрай онлайн модулите в наличието на сътрудници и те биха могли да се правят вкъщи.

Той сподели, че онлайн образованието се дава единствено на британски език, без други езикови варианти, и той, като районен управител, би не са наясно какъв брой пъти стажант се е опитал да премине теста, преди да го устоят.

Коронерът означи също, че в деня на гибелта й „ нито Хана, нито майка й са носили епи-писалка, която е била предписано ”.

Разследването по-рано чу, че има в действителност спор по отношение на поръчката и госпожа Duyile споделя, че е поискала два соеви горещи шоколада и е помолила личния състав да почисти усърдно съоръжение.

Аутопсия откри, че Хана е умряла, откакто е претърпяла свръхчувствителна анафилактична реакция, провокирана от съставна част в нейния парещ шоколад, която е предизвикала алергичен отговор.